O Projeto Conhecendo a Caatinga tem a seguinte formatação:
Todo ano realizamos com os alunos
Uma Visita Técnica a Empresas e Instituições que desenvolvem atividades relacionadas à Caatinga;
Já visitamos: Fazenda Tanque do Ferro (Jutaí-PE), Agrovale (Juazeiro-BA), Embrapa (Petrolina-PE), 72 BIMTZ (Petrolina-PE), CRAD e Cema Fauna (Univasf), IRPAA.
Uma Oficina objetivando colocar em prática os conhecimentos adquiridos nas visitas técnicas, e preparar material para as exposições;
A primeira oficina foi realizada em 2007, no CETEP Sertão do São Francisco (Antiga Escola Agrotécnica de Juazeiro-BA) quando retornamos da Visita Técnica à Fazenda Tanque do Ferro
Uma Exposição de amostras diversas construídas nas oficinas com os alunos
A primeira Exposição foi realizada em Abril de 2007
Trilhas na caatinga com os professores que fazem parte do Grupo "Desbravadores da Caatinga". Já fizemos trilhas para: Cachoeira do Salitre, Sertãozinho, Dunas de Casa Nova e Rio São Francisco.
